Tortilla

Une recette en référence à ma meilleure amie partie il y a un mois tout pile en Espagne ! 
( la photo donne l'impression que ma tortilla est brûlée mais ce n'était pas le cas :) ) 

INGRÉDIENTS

4 pommes de terre

1 gros oignon

5 oeufs

4 poivrons grillés ( en bocal)

1 boite d'olives aux poivrons

5 knackies

Lait

RECETTE

Coupez en petits morceaux vos pommes de terres et votre oignon. Faites les revenir dans une poêle, avec 2 mm d'huile d'olive. Battez vos oeufs avec 3 cuillère soupe de lait. Faites égoutter vos pommes de terre et votre oignon puis ajoutez les à vos oeufs. Dans cette préparation, ajoutez vos poivrons, vos knackies (découpés) et vos olives. Puis faites cuire le tout ensemble, rajoutez de l'huile si nécessaire. 

ASTUCE

1-Pour retourner votre tortilla: retournez là dans une assiette, puis faite la glisser à nouveau dans la poêle.