Escalopes à la Romana

Une recette préparée habituellement par ma maman !!!

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)

2 fines escalopes de viande blanche
2 tranches de jambon
spaghettis
Crème fraîche

RECETTE
Étalez vos escalopes sur une surface plate‚ superposez y vos tranches de jambon et votre fromage (gruyère, chèvre) et enroulez le tout.

Faites chauffer votre poêle avec une noix de beurre‚ puis faites revenir vos escalopes doucement. Ajoutez à la fin de la cuisson deux bonnes cuillères à soupe de crème fraîche.
Servez avec des pâtes spaghettis.

ASTUCE
1- Piquez vos escalopes avec des cure-dents pour éviter que celles-ci ne s'ouvrent durant la cuisson.