La poêlée de Chléo

Voici une recette pour accompagner toutes vos viandes. 

INGRÉDIENTS (pour deux ou trois personnes)

3 carottes
1 poivrons
un verre de riz
sel, poivre
curry (facultatif) 

RECETTE

Épluchez vos carottes et enlevez le cœur de votre poivron. Puis découpez vos légumes et faites les revenir avec une noix d'huile d'olive. Pendant ce temps là, faite cuire votre riz. Quand vos légumes sont en fin de cuisson et que votre riz est cuit,  ajoutez-le à vos légumes. Salez, poivrez et ajoutez une cuillère à café de curry. Faites revenir jusqu'à ce que votre riz absorbe le jus de vos légumes.

ASTUCE

1- Pour en faire un plat unique, ajoutez des morceau de chorizo ou de saucisse en même temps que votre riz.