Tarte tomates, mozzarella et chorizo

Nouvelle recette, parfaite pour mettre du soleil dans votre assiette ! 

INGRÉDIENTS

1 pâte brisée

4 tomates

une boule de mozzarella

1/2 chorizo

sel, poivre

herbes de Provence

RECETTE

Préchauffez votre four à 200°c.

Disposez votre pâte dans un moule à tarte. Puis, découpez votre boule de mozzarella, vos tomates et votre chorizo. Commencez par disposer la mozzarella, puis les tomates et le chorizo. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

Faites cuire 30 minutes

ASTUCE

1-Piquez votre pâte pour éviter qu'elle ne gonfle. 

La poêlée de Chléo

Voici une recette pour accompagner toutes vos viandes. 

INGRÉDIENTS (pour deux ou trois personnes)

3 carottes
1 poivrons
un verre de riz
sel, poivre
curry (facultatif) 

RECETTE

Épluchez vos carottes et enlevez le cœur de votre poivron. Puis découpez vos légumes et faites les revenir avec une noix d'huile d'olive. Pendant ce temps là, faite cuire votre riz. Quand vos légumes sont en fin de cuisson et que votre riz est cuit,  ajoutez-le à vos légumes. Salez, poivrez et ajoutez une cuillère à café de curry. Faites revenir jusqu'à ce que votre riz absorbe le jus de vos légumes.

ASTUCE

1- Pour en faire un plat unique, ajoutez des morceau de chorizo ou de saucisse en même temps que votre riz.